Nahrungsbausteine

Für eine ausgewogene Ernährung wird folgende Aufteilung von Nährstoffen empfohlen:

50-60% Kohlenhydrate (ballaststoffreich):

Vollkornbrot, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Vollkornreis, Vollkornnudeln, Gemüse, Obst

15-20%  Eiweiß:     
Fisch, Geflügel, fettarme Milchprodukte, fettarme Fleischwaren

30% Fett:   
pflanzliche Öle, Margarine, Butter, verborgenes Fett in Fleisch/Wurst, Milch und Milchprodukte, Süßigkeiten, Kuchen

Neben den Hauptnährstoffen ist die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen ebenso wichtig.

Merke!
  • Wer sich ausgewogen ernährt, behält Gewicht und Gesundheit im Griff!

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