1 KE (Kohlenhydrateinheit) oder auch BE (Broteinheit) =
1 Scheibe | Ananas* | 140 g | 1 kleiner | Apfel* | 90 g | 1 mittlere | Apfelsine* | 150 g | 2 - 3 | Aprikosen* | 110 g | 1/2 | Banane* | 70 g | 1 kleine | Birne* | 90 g | 7 Esslöffel | Blau-/Heidelbeeren | 140 g | 8 Esslöffel | Brombeeren | 140 g | 10 Stück | Erdbeeren | 160 g | 1 Stück | Feige* | 80 g | 1 Stück | Granatapfel* | 170 g | 1 Stück | Guave* | 170 g | 8 Esslöffel | Himbeeren | 150 g | 7 Esslöffel | Holunderbeeren | 140 g | 7 Esslöffel | Johannisbeeren, rot | 140 g | 1 Stück | Kakipflaume* | 70 g | | Kirschen* | 90 g | 1 große | Kiwi* | 110 g | | Kumquat* | 70 g | | Litschi* | 90 g | 2 Stück | Mandarinen | 150 g | | Mango* | 110 g | | Melone, Charentais* | 100 g | 3 Stück | Mirabellen* | 70 g | | Opunti* | 260 g | 1/2 Stück | Pampelmuse/Grapefruit* | 170 g | 1 Stück | Pfirsich* | 120 g | 4 Stück | Pflaumen* | 90 g | 7 Esslöffel | Preiselbeeren | 140 g | 1 Stück | Quitte* | 140 g | 6 Esslöffel | Stachelbeeren | 120 g | | Tamarillo | 130 g | | Wasserkastanie* | 100 g | | Wassermelone* | 270 g | 1 Dutzend | Weintrauben | 70 g |
Frisch gepresste Obstsäfte sind wie die entsprechenden Obstsorten zu bewerten. Zirka einhundert Milliliter handelsüblicher Obstsäfte (ohne Zusätze, 100% Fruchtsaft) enthalten 10 g Kohlenhydrate und entsprechen somit einer KE.
Fruchtsaftgetränke enthalten große Mengen Traubenzucker. Sie sind sehr wirkungsvoll zur Behandlung einer Unterzuckerung einsetzbar.
Achten Sie deshalb auf die Lebensmittelangaben bei der Auswahl der Getränke: Wenn Glukose als erstes genannt ist, bedeutet dies, dass sie als mengenmäßig größter Bestandteil enthalten ist. |
1 KE (Kohlenhydrateinheit) oder auch BE (Broteinheit) =
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